Surabaya, Oke Jatim - Dua minggu pasca penandatanganan di LPPM UPN Veteran Jawa Timur, SKIM PIKAT (Pemanfaatan Iptek Bagi Masyarakat) UPN 'Veteran' Jawa Timur sukses melaksanakan Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) 2021 dengan mengusung tema Budidaya Bunga Telang yang diselenggarakan di wilayah Kelurahan Medokan Ayu, Surabaya, Minggu, (14/11/2021).
Program yang merupakan Tri Dharma Perguruan Tinggi tersebut di pimpin oleh Ketua Program Studi (Kaprodi) Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis,Dr. Dra.Ec.Erna Sulistyowati, MM, CIBA., dan Dr. Rida Perwita Sari, SE, MAks, Ak, CA, Ir.Budi Santoso, M.MT., beserta beberapa mahasiswa sebagai anggotanya.
Pada tahap awal, tim menjalin komunikasi atas rencana pelaksanaan dengan melakukan ijin kepada Ketua LPMK Kelurahan Medokan Ayu, Bpk. H. Nawawi Achmad, S.Ag. Sosialisasi, diskusi, dan penyampaian konsep budidaya bunga Telang kepada masyarakat pun digelar di wilayah setempat guna tercapainya tujuan program.
Sebagai bentuk implementasinya, dilakukan beberapa riset dan uji coba pada mode budidaya hidroponik. Dimana pada uji coba tahap satu mengalami kegagalan dikarenakan faktor wadah penyimpanan air yang terlalu rendah yang mengakibatkan air tidak dapat meresap jika dibawah 70 cm. Sedangkan tanaman bunga telang membutuhkan air yaang lebih.
Dari hasil ujicoba pertama, selanjutnya bersama warga Tim memperoleh ide dari foto ke satu, dimana tetap menggunakan konsep seperti foto ke-satu, tetapi wadah penyimpanan air di buat yang lebih besar serta lebih tinggi agar dapat menyimpan air lebih banyak.
Dan untuk memudahkan mengontrol air tanaman, dibuatkan selang untuk control air beserta lobang untuk mengisi air Kembali. Sehingga warga tidak perlu menyiram air setiap hari, cukup 2 minggu sekali untuk pengisiannya.
Adapun bahan yang diperlukan, setiap wadah membutuhkan peralatan yaitu ember bekas cat, pot, kain flannel, Selanjutnya diisi dengan media tanam yaitu tanah tanam, pupuk kandang, pakis kering. Setelah masing -masing pot diisi tanah campuran pupuk kendang, selanjutnya membuat alat control air serta lobang untuk penyiraman.
Mengingat bahwa tanaman bunga telang merupakan tanaman merambat, maka pancangan untuk rambatan sangat dibutuhkan. Dari acuan tersebut, maka tim berserta warga memutuskan menggunakan paralon kecil setinggi 2 meter dari permukaan pot, guna memudahkan warga pada saat memetik, walaupun tanaman ini mampu mencapai tinggi 6 meter dari permukaan tanah, namun cara metode tersebut diharapkan dapat mempermudah warga saat akan memanen.
Bunga Telang merupakan hasil alam yang dapat dijadikan menjadi beberapa produk olahan, diantaranya Tea bunga telang, Magic Lemonade Telang, Susu Bunga Telang, Dadar gulung bunga telang, Puding Bunga telang dan Nasi Bunga Telang.
Adapun cara pengolahannya pada Tea Bunga Telang yakni dengan menyiapkan gelas, tambahkan beberapa bunga telang kering, seduh dengan air panas dan diaduk. Sedangkan Magic Lemonade Telang,disebut magic, karena dengan menambahkan air jeruk atau air lemon, maka warna dasar teh bunga telang yang biru akan berubah menjadi warna keunguan.
Selain itu, ada pula Susu Bunga Telang yang hanya dengan menambahkan minuman sehat berbahan susu maka memperoleh varian baru atas minuman bunga telang tersebut. Produk olahan tersebut dapat di kemas botol atau disuguhkan dalam gelas atau cangkir.
Dan rencananya pemasaran dari hasil budi daya bunga telang adalah dengan memasok Sentra UMKM Medokan Ayu yang terdapat di 3 titik lokasi, diantaranya sentra UMKM depan UPNVJT, Sentra UMKM Jl. Medayu Utara, serta Sentra UMKM Posko Nelayan Mangrove Medokan Ayu. Baik dalam bentuk hasil kering maupun hasil olahan yang telah menjadi produk minuman dan makanan. Selanjutnya jika setelahnya produksi melimpah, pemasaran secara online pun akan dilakukan.
Kepada wartawan Ketua Program Studi (Kaprodi) Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Dr. Dra.Ec.Erna Sulistyowati, MM, CIBA., berharap agar tema yang diusung pada PKM (Pengabdian Kepada Masyarakat) tahun 2021 ini dapat bermanfaat bagi masyarakat guna peningkatan ekonomi di tengah Pandemi yang belum usai.
Saya berharap dengan adanya program ini masyarakat dapat lebih maju untuk mengangkat ekonomi melalui penanaman Bunga Telang ini. Pungkasnya.
Editor : okejatim.com
